В конкурсе профессионального мастерства приняла участие шеф- повар МБДОУ Русова Марина Николаевна.

 На первом этапе по заданию конкурса участница представляла три блюда: салат, второе блюдо и выпечку. Все  блюда из меню детского сада, так в дошкольных учреждениях кормят своих воспитанников. Помимо вкусовых качеств оценивалась также презентация блюд.  Помимо вкусовых качеств оценивалась также презентация блюд.

Второй этап конкурса проходил в торжественной обстановке в ДК имени Ленина. Конкурсанты готовили свое фирменное блюдо уже на свое усмотрение, вне зависимости от меню детского сада. Свои кулинарные композиции повара вместе с их группой поддержки представляли песнями и стихами, после чего началась долгожданная для всех дегустация, в которой приняли участие и гости, и сами конкурсанты. Каждое блюдо маленький шедевр кулинарного искусства. В процессе д ... Читать дальше »